Resep Masakan Sederhana, Seblak Basah Khas Bandung

0
399
views

Kamu tahu seblak? Pasti tahu dong karena seblak memang amat populer akhir-akhir ini. Mau mencoba membuatnya sendiri? Yuk simak resep kuliner simpel berupa seblak ini. Seblak ialah salah satu kuliner nusantara khas Bandung yang amat populer karena disukai banyak orang, lebih-lebih pecinta kuliner tentu saja. Kuliner yang satu ini memang ialah kuliner yang simpel dan unik karena menggunakan bahan utama kripik mentah. Uniknya kripik yang biasanya digoreng, justru direbus untuk kemudian ditumis bersama beberapa bahan lainnya seperti telor, seafood, sayuran dan lain sebagainya. Hal ini tentu amat menarik karena seblak juga dimasak dengan beberapa rempah khas Indonesia sehingga menjadikan rasa yang amat menggoda lidah.
Untuk menikmati seblak khas Bandung ini, tentu tak perlu ke Bandung karena dikala ini seblak telah banyak dipasarkan di pelbagai daerah di Indonesia. Melainkan jika kau suka mencoba banyak resep baru, resep kuliner simpel khas Bandung ini tentu dapat kau coba sehingga kau juga dapat menikmatinya bersama keluarga yang lain. Tenang saja, sistem membikin seblak khas Bandung ini cukup gampang dan bahan-bahan yang dibutuhkanpun cukup terjangkau. Untuk itu, lantas saja berikut resep dan sistem membikin seblak khas Bandung yang enak dan lezat.
Bahan
Bahan utama :
• Kerupuk aci kuning yang masih mentah 200 gram
• Telur ayam 3 butir
• Bakso sapi 5 butir, iris tipis
• Sosis sapi 2 batang, iris tipis
• Daun bawang 1 batang, iris halus
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
• Bawang merah 5 butir
• Bawang putih 2 siung
• Kencur 1 cm
• Cabe rawit merah 15 buah
• Air asam jawa 2 sendok teh
• Tomat merah 1 buah
Cara Membuat Seblak Berair Khas Bandung
1. Pertama-tama dalam membikin kuliner simpel khas Bandung ini ialah merebus kripik aci dalam air mendidih. Rebus hingga kripik menjadi lunak. Angkat kemudian rendam dalam air dingin beberapa menit. Angkat lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis seluruh bumbu halus hingga harum. Masukkan air sekitar separuh gelas lalu masukkan juga kripik yang telah lunak tadi. Aduk-aduk hingga rata. Biarkan beberapa dikala hingga kuah sedikit menyusut.
3. Kemudian kocok seluruh telor dan masukkan bersama irisan sosis, bakso dan juga irisan daun bawang. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya. Aduk-aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.
4. Seblak khas Bandung siap untuk disantap.
Jadi, itulah resep kuliner simpel dan sistem membikin seblak khas Bandung yang enak dan lezat. Tidak kompleks bukan? Selain dimakan lantas, makanan yang satu ini juga amat layak untuk mengantar nasi hangat. Dan jika kau berharap membikin porsi yang banyak, kau tinggal menambah saja bahan-bahannya. Sekian dan selamat mencoba

 

Sumber: masakannusantara.xyz