Rendang Daging Sapi, Masakan Nusantara Yang Mudah Dibuat

0
882
views
sumber: google.co.id

Siapa sih yang tidak tahu rendang? Salah satu masakan khas nusantara asal Padang ini memang benar-benar populer di hampir segala kawasan di Indonesia. Pasalnya, menu yang satu ini memang senantiasa tersedia di tiap rumah makan Padang yang sekarang kian banyak tersebar di berbagai kawasan. Di samping itu, rendang juga memiliki cita rasa yang benar-benar khas sehingga banyak sekali orang, termasuk orang luar Padang yang menyukainya. Dan tahukah anda? Hakekatnya rendang daging sapi ini ialah masakan nusantara yang gampang diciptakan lho dan bahkan jauh dari kata kompleks. Ingin mencoba membuatnya? Yuk simak disini resep dan cara membuatnya.
Pada dasarnya, daging sapi sendiri ialah salah satu bahan makanan yang menjadi favorit banyak ibu rumah tangga sekaligus menu makanan favorit banyak keluarga di Indonesia setelah daging ayam. Dagingnya yang lembut dan rasanya yang benar-benar enak dan lezat membuat daging sapi senantiasa disukai banyak orang, seperti halnya rendang daging sapi ini. Nah untuk membuat masakan nusantara yang gampang diciptakan ini, anda perlu memandang sebagian hal seperti pemakaian santan yang lansung dari parutan kelapa. Hal ini dilaksanakan agar rendang yang diciptakan akan kian lembut dan lebih enak. Lebih jelasnya, berikut resep rendang daging sapi untuk anda.
Bahan Yang Dibutuhkan
Bahan utama :
• Daging sapi 500 gram, bersihkan dan potong layak selera
• Serai 2 batang, memarkan
• Santan kental 1000 ml (dari parutan 3 butir kelapa)
• Santan cair 1000 ml
• Asam kandis 2 buah
• Daun jeruk 5 lembar
• Daun kunyit 1 lembar, potong-potong
Bumbu halus :
• Cabe merah 250 gram
• Kunyit 2 cm
• Bawang putih 4 siung
• Bawang merah 10 butir
• Lengkuas 4 cm
• Jahe 1 cm
• Garam secukupnya
Sistem Gampang Membikin Rendang Daging Sapi
1. Nah untuk membuat masakan nusantara yang gampang ini, Langkah pertama ialah merebus santan cair bersama serai, daun jeruk, daun kunyit, dan juga segala bumbu halus. Masak hingga mendidih
2. Sesudah mendidih, masukkan daging sapi yang sebelumnya sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Aduk-aduk dan masak hingga santannya mengental.
3. Berikutnya santan kental dimasukkan dan masak hingga santannya menyusut dan hampir kering. Aduk-aduk terus hingga daging menjadi kecoklatan dan berminyak.
4. Rendang daging sapi khas padang siap untuk disajikan.
Nah itulah resep dan cara membuat rendang daging sapi yang lembut dan juga enak. Bagaimana? Sangat gampang bukan? Untuk itu, dengan resep masakan nusantara yang gampang ini, anda dan keluarga tentu tidak perlu lagi wajib mendatangi cafe Padang untuk menikmati rendang daging sapi yang lembut dan lezat ini. Kecuali itu, dengan memasaknya sendiri, anda tentu dapat lebih menghemat pengeluaran. Jadi, selamat mencoba memasak rendang daging sapi.

 

Sumber: masakannusantara.xyz