Resep Ayam Goreng Bumbu Gurih

0
515
views
sumber: google.co.id

Resep ayam goreng dapat menjadi benar-benar pelbagai dan bervariasi. Ayam goreng dapat dimodifikasi menjadi beraneka tipe olahan dengan membedakan sebagian bumbu tambahan. Nah kalau ibu-ibu mau mencoba salah satu olahan kuliner ayam goreng dengan bumbu yang kaya akan rempah, dapat mencoba ayam goreng bumbu gurih. Apa saja yang bahan yang diperlukan untuk membikin ayam goreng ini ? berikut yang perlu ibu-ibu siapkan.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Resep Ayam Goreng Bumbu Gurih
Bumbu ayam goreng bumbu gurih :
 Daging ayam 1 kilo gram, dipotong-potong cocok selera
 Serai 2 batang di memarkan
 Daun salam 2 lembar
 Daun jeruk 1 lembar
 Lengkuas 2 jari telunjuk silahkan diparut
 Air asam jawa 2 sendok makan
 Kaldu ayam bubuk cocok selera
 Garam secukupnya
 Air 650 mili liter
 Minyak Goreng untuk menumis dan menggoreng
Bumbu halus ayam goreng gurih :
 Bawang merah 10 butir
 Bawang putih 7 siung
 Kemiri 5 butir
 Kunyit 2 jari telunjuk
Metode Memasak Ayam Goreng Bumbu Gurih
Berikut langkah langkah untuk mencoba resep ayam goreng bumbu gurih :
• Sesudah ayam di potong-potong cocok selera, kemudian lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan sampai kurang lebih 30 menit
• Berikutnya, panaskan minyak pada wajan kemudian masukkan serai, jeruk, lengkuas dan tumis sampai wangi. Kemudian masukkan potongan ayam, aduk aduk sejenak kemudian tambahkan air, asam jawa, garam dan kaldu bubuk
• Masak sampai kuah mengering dan bumbu mengabsorpsi kedalam daging. Aduk dapat perlu supaya seluruh komponen ayam terkena bumbu. Sesudah daging empuk. angkat dan tiriskan
• Berikutnya panaskan minyak kembali untuk menggoreng ayam yang telah tiris
• Goreng ayam pada minyak panas dengan api sedang. Goreng sampai ayam nampak berwarna kecoklatan
• Nah sisa bumbu yang ada silahkan di goreng sampai kering, angkat lalu tiriskan
• Taburkan bumbu goreng hal yang demikian sebagai kremesan di atas ayam
• Nah ayam goreng gurih siap dipersembahkan
Salah satu kiat memasak ayam goreng bumbu gurih yang perlu diamati yakni tahap persiapan sebelum digoreng. Sebaiknya ayam goreng direbus bersama bumbu sampai benar benar matang dan bumbu mengabsorpsi. Meski ayam sudah dilumuri bumbu halus tidak dikala merebus juga mesti benar benar matang. Sehingga dikala digoreng menjadi lebih empuk.
Sejenak lagi idul fitri akan datang. Resep ayam goreng bumbu gurih ini dapat menjadi ragam santapan dikala berbuka puasa malah menjadi santapan dikala idul fitri. Dengan bumbu rempah yang mengabsorpsi ke dalam daging, ayam goreng bumbu gurih benar-benar tepat menjadi sahabat nasi atau ketupat dikala hari yang gembira seperti idul fitri dan buka puasa. Selamat mencoba ya bu.

 

Sumber: hariliburnasional.com